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面包袋厂家营养加倍的黑米土司面包

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黑米土司,有种让人从心底感到踏实的气质,比起其它土司面包来说,有一种淡淡的黑米香气,多了几分醇厚和淡淡的清香,久久地弥散在你的鼻息间,掰开吐司,还能拉出丝,口感柔软绵滑、细致浓郁,柔软但有力度,整个面团很紧实却非常柔软油润,像一朵清丽的小花,这样素心,自有别样一种端庄娴丽,万转千回。

说说这黑米土同,做法就是普通的土同做法,只是加了黑米粉,按照自己口味添加了点料,似乎总能做出与众不同的口味,并且还可以同时令营养升华,也赋予了面包柔软细腻的口感,改变了面包的口感也口味,更有一种特别的香气,十分美味。

黑米土司,用的是黑米粉,若是买不到黑米粉,可以把黑米煮成粥,再打成糊来用,黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。

黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。

黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和世界米中之王的美誉。因此被称为“补血米”、“长寿米”等。

2、启动1个和面程序,停后加入黄油

3、再操作2-3个和面程序

4、揉至完全阶段,拉出薄膜,放到温暖湿润处进行第一次发酵, 基础发酵至原来2倍大

5、将发酵好的面团排掉空气,滚圆,松弛15分钟

6、分割成3份,整形山土司,放入土司模内。

7、二次发酵至8分满,烤箱180度预热,中下层,烘烤45分钟左右。